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Berlin RecycleRezepte
Weihnachtliches Vorglühen mit Kaffee!
Dez
Jetzt zur kalten Jahreszeit möchte man sich gerne zurücklehnen und die Zeit mit Freunden und einem wohlig wärmenden Heißgetränk in den Händen genießen.
Der klassische Becher Glühwein gehört irgendwie dazu. Aber was ist, wenn der Magen die säuerliche Basis des Glühweins nicht so gut verträgt oder man eher einen aufmunternden Kaffee als einen Rotwein genießen möchte?
Kein Problem, denn hier kommt unsere feurig-zimtige Kaffeealternative zum klassischen Glühweintrunk.
Café Flambé
Man nehme pro Portion:
– ein hitzebeständiges Glas oder einen Becher für Heißgetränke
– 2cl Cognac
– 1 Orange
– 1 Limette
– 2 Stück Würfelzucker
– 1 Zimtstange pro Becher oder Glas
– heißen Kaffee (ca. 200ml), z.B. unseren milden Pacha Mama mit seiner leichten Fruchtnote und seinen magenschonenden Arabica Bohnen
So wird’s gemacht:
Die Orange und die Limette sorgfältig zu einem Saft auspressen und den Würfelzucker darin auflösen. Parallel brühen wir den Kaffee auf. Dann legen wir die Zimtstange in den süßen Trunk hinein. Wir übergießen alles mit Cognac. Um das Zimtaroma so richtig zu entfalten, nehmen wir die Zimtstange kurz aus dem Getränk und zünden Sie an.
Aber Achtung, nichts anbrennen lassen!
Bitte die Zimtstange nicht runterbrennen lassen. Wir genießen nur kurz das feurige Schauspiel, freuen uns über die zusätzliche Wärme und übergießen zum Schluss alles mit unserem aufgebrühten Kaffee.
Wer möchte, fügt der Kreation noch ein leckeres Sahnehäubchen hinzu und bestreut dieses mit Schokoraspeln oder Kakaopulver.
Jetzt heißt es nur noch zurücklehnen und genießen!
Da kann man kaum widerstehen, das schaut super lecker aus. Beste Grüße, Charlotte.
Hallo Charlotte,
das freut uns sehr. Bald wird es ja wieder kälter und du kannst den Mixdrink vielleicht einmal ausprobieren.
Beste Grüße
Dein Panda Coffee Team
Super geschriebener und informativer Artikel :-). In diesen Blog werde ich mich noch richtig einlesen
Das freut uns. Melde dich gerne bei uns, solltest du noch weitere Informationen über Kaffee oder über unser Businessmodell benötigen.
Dein Panda Coffee Team