Unser Kauf, unsere Verantwortung! Weil jede Kaufentscheidung zählt

Alle Menschen konsumieren Lebensmittel – und jeder hat die Wahl was, wann und wie er einkauft. So hat jeder Konsument Macht und Einfluss auf die Lebensqualität von uns allen. Ausgestattet mit diesen Möglichkeiten fängt auch Umweltschutz und Verantwortung schon mit dem Einkauf an. Fazit: Unser Einkaufsverhalten beinhaltet ein gigantisches Potential, das leider oftmals völlig unterschätzt […]

Worin unterscheidet sich Espresso von Kaffee?

Eigentlich eine simple Frage, auf die die meisten Kaffeetrinker aber keine einfache Antwort haben. Und die Antwort geht auch etwas über das „es ist eine andere Röstung“ hinaus. Im Prinzip ist die Antwort einer anderen Röstung nicht ganz falsch. Denn es kann gut sein, dass die Bohnen für einen Kaffee oder einen Espresso von der […]

„Cold Brew Coffee-Cocktails“ – die kühle Verführung

Sommer steht für Pool-Partys mit Freunden, Sundowner auf der Dachterrasse, köstliche Grillevents – und natürlich für außergewöhnliche Cocktails. So unterschiedlich unsere Rezepte auch sind, alle vereinen ein köstliches Aroma voller Energie und Spaß. Die Grundlage dieser Cocktails ist Cold Brew Coffee. Die Zubereitung dieser Kaffeespezialität, die mit kaltem Wasser „gebrüht“ wird, haben wir schon in […]

So gut tut uns Kaffee im Sommer!

Wer gerne Kaffee trinkt, bekommt auch oft zu hören, dass sein Lieblingsgetränk eigentlich nicht als Getränk zählt. Würde doch Kaffee dem Körper Wasser entziehen. Dieses Halbwissen ist auf falsch interpretierte Daten vergangener Studien zurückzuführen und hält sich fest in den Köpfen der Menschen. Doch zum Glück erweitert sich unser Wissen ständig. So wurde bei neueren […]

Cold Brew Coffee – Braunes Gold für den Sommer

So einfach ist die Zubereitung! Ob in New York, Sidney oder Mailand – es gibt wohl kaum eine Metropole von Welt, in der im Sommer kein Cold Brew Coffee genossen wird. Das hat natürlich seine Gründe. Cold Brew Coffee ist die ideale Kaffee-Spezialität für heiße Tage. Unglaublich köstlich, erfrischend, aromatisch und dabei ganz easy in […]

Solange Kakao an Bäumen wächst, ist Schokolade Obst!

Panda Coffee - Kakaofrucht

„Solange Kakao an Bäumen wächst ist Schokolade Obst!“ Kakao ist die wichtigste Zutat für Schokolade. So wie die Kaffeebohne für den Kaffee wichtig ist, ist es der Kakao für die Schoki. In den tropischen Regionen, vor allem in Südafrika und in Südamerika, lässt sich der Schokoladen-Baum finden. Die Früchte des Kakaobaums sind vergleichbar mit Rugby-Bällen […]

Von Pacha Mama und Pachamanca

„Hola Panda, Vamos!“, rief Max fröhlich als er zusammen mit Paco den Panda am nächsten Morgen in einem Jeep abholte. Der Panda blinzelte noch etwas müde, denn er hatte seine morgentlichen Kaffeekirschen noch nicht verspeist. Doch kaum holte er sie aus der Tasche, grinste Max und langte nach einem schmalen Thermo-Trinkbehälter, der in der Mitte […]

Die Reise des Pandas – auf den Hund gekommen

Ein Hund hat immer Hunger Die Augen des Pandas leuchten. „Das will ich!“ Max steht auf. „Ich kläre das. Iss mein Sandwich auf.“ Der Panda nimmt seine Tasse und das Sandwich und will gerade hineinbeißen, als er von draußen ein Jaulen vernimmt. „Ich helfe“, sagt er sich und geht hinaus. Doch vor dem Café ist […]

Die Reise des Pandas – guter Kaffee und neue Geschmacksnerven

Duft, der einem Panda die Sinne vernebelt Als die beiden das kleine Geschäft betreten, hellt sich die Miene des Pandas auf – endlich riecht er den Duft von frisch aufgebrühtem Kaffee. An den Wänden des Raumes hängen bunte Bilder, das letzte von ihnen ist eine volle Kaffeetasse. „Was bedeutet das?“, fragt der Panda. – „Die […]