Die Geschichte des Kaffees beginnt vor langer, langer Zeit Wann und wer genau die anregende Wirkung des Kaffees entdeckte, ist nicht mehr nachvollziehbar. Doch eine Legende besagt, dass ein Mönch im 9. Jahrhundert eine Ziegenherde beobachtete. Diese war überaus munter und aufgeregt, nachdem sie rote Früchte gefressen hatte. Angeblich probierte er die Kaffeekirschen selbst – […]
Kaffeekapseln hinterlassen Müllberge Verpackungsmüll ist ein großes Problem. 2015 verbrauchten die Deutschen rund 20.600 Tonnen Kaffeekapseln – Tendenz steigend. Herkömmliche Kaffeekapseln beinhalten sechs bis sieben Gramm Kaffee und zwei bis drei Gramm Verpackung. Zumeist aus Aluminium. So abgepackt kostet das Kilo Kaffee gerne mal 70-80 Euro. Dabei fällt die Umweltbilanz verheerend aus. Denn: Selbst wenn […]
Nachhaltigkeit: Die Definition Der Begriff der Nachhaltigkeit ist schwer zu definieren. Einerseits unterliegt er einem ständigen Wandel und andererseits ist der Begriff so allumfassend, dass wir ihn in diversem Kontext gebrauchen. Aus diesem Grund hat wahrscheinlich sowieso jeder seine eigene Definition. Doch eine Gemeinsamkeit gibt es: Die Meisten verstehen unter Nachhaltigkeit, dass man nur so […]
Pacha Mama ist das heutige Gold der Inkas Der Pacha Mama ist peruanischer Hochlandkaffee, der direkt vom Erzeuger unter fairen Bedingungen nach Deutschland exportiert wird. Für die Kaffeebauern ist er allerdings viel mehr als ein Getränk gehobener Premiumqualität. Er bildet die Lebensgrundlage ganzer Familien. Die Asociación Vor dem Zusammenschluss zum Verband „Asociación de Agricultores Grano […]
So lebt der Große Panda Der Panda hat seine Heimat in den Bergwäldern des Himalayas und im Südwesten Chinas. Genau dort allerdings wollen die Menschen immer mehr landwirtschaftliche Nutzflächen schaffen. Sie bauen außerdem Straßen und Schienen – was bedeutet, dass diese wertvollen Landschaften in den letzten Jahrzehnten zum größten Teil abgeholzt wurden. Dadurch besteht der […]
Panda Coffee Berlin – Konsum muss Mehrwert haben Es ist so weit! Nach monatelangen Vorbereitungen sind wir mit unserem Panda Coffee nun bereit für den großen Kaffeemarkt. Für alle bewussten Kaffeegenießer war uns kein Weg zu weit und kein Aufwand zu hoch. Wir haben euch die hochwertige Arabica-Kaffeebohne aus dem peruanischen Hochland nach Deutschland geholt. […]
Die wirtschaftlich bedeutendste Kaffeesorte Unser Pacha Mama besteht ebenso wie der Brasil Fazenda aus 100% besten Arabica-Bohnen, die wiederrum 70% der weltweit angebauten Kaffee-Menge ausmachen. Eine Kaffeebohne, die mit aromatischer Vielfalt überzeugt Neben der Arabica-Bohne ist auch die Robusta-Bohne ein Dauerbrenner unter den Kaffeepflanzen – die beiden teilen den Markt unter sich auf. Andere Sorten […]
Aphrodisiakum zum Frühstück – Koffein bringt nicht nur den Kreislauf in Schwung Austern, Spargel oder Feigen? Die Auswahl an Nahrungsmitteln, denen eine luststeigernde Wirkung nachgesagt wird, ist groß. Genussvoll die Libido zu steigern ist einfach und kann leicht in den Alltag integriert werden. Ein unauffälliges, aber sehr wirksames Aphrodisiakum Besonders Kaffee, der neben Koffein auch […]
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